Bühler lanza OmniCool Smart, la nueva generación de túnel de enfriamiento

Bühler presenta OmniCool Smart, un túnel de enfriamiento compacto de nueva generación diseñado para el enfriamiento de productos y chocolate, que ofrece una alta calidad en el segmento de mercado compacto. Este nuevo sistema ayuda a los clientes a reducir el consumo de energía y disminuir los costos operativos gracias a un diseño optimizado y de fácil mantenimiento.

“OmniCool Smart es la solución de enfriamiento compacta ideal para las necesidades de producción actuales y futuras. Garantiza una calidad constante del producto, reduce significativamente los requisitos de limpieza y mantenimiento, y ayuda a los clientes a reducir su huella de carbono”, afirma András Somfai, jefe de Gestión de Productos e Ingeniería de Procesos en Bühler.

A diferencia de los túneles de enfriamiento tradicionales que utilizan aire comprimido, OmniCool Smart funciona completamente con electricidad. Los sistemas de aire comprimido consumen mucha energía y requieren mantenimiento regular. Los sistemas completamente eléctricos ofrecen una alternativa más silenciosa, eficiente y de bajo mantenimiento, lo que reduce el consumo energético, disminuye los costos y permite operaciones más sostenibles. Además, OmniCool Smart optimiza el flujo de aire, el control de temperatura y el seguimiento de la banda para lograr un enfriamiento perfecto de barras de frutas, cereales, snacks y proteínas, así como productos recubiertos como obleas y galletas, combinando una calidad superior con una mayor eficiencia energética y un menor impacto ambiental.

Diseñado para la eficacia y la limpieza sencilla
OmniCool Smart presenta un diseño modular con la sección de enfriamiento ubicada en la parte inferior, lo que garantiza un rendimiento óptimo al tiempo que minimiza la altura total. Su innovador sistema de seguimiento de banda incorpora la tecnología de sensores más avanzada para ofrecer condiciones operativas ideales. Diseñado para facilitar el mantenimiento y la limpieza, este túnel de enfriamiento reduce el tiempo de inactividad y mejora la eficacia global del equipo.

Integración fluida y manejo intuitivo
OmniCool Smart está diseñado para integrarse completamente en las líneas de producción existentes. Puede operarse desde la máquina anterior en la línea o directamente a través de su propio panel de control (interfaz hombre-máquina, HMI). El software de visualización PlayOne HMI refleja la filosofía de diseño centrada en el usuario de Bühler, permitiendo una interacción eficiente, segura y fluida con el sistema. Los operadores se benefician de controles intuitivos que simplifican la configuración y el monitoreo, tanto desde el equipo como desde dispositivos inteligentes.

Mayor eficiencia, menor impacto
En línea con el propósito de Bühler de “Innovaciones para un mundo mejor”, OmniCool Smart está diseñado para reducir el consumo de energía y minimizar el impacto ambiental. Su aislamiento eficiente y sellos herméticos ayudan a evitar pérdidas de energía, mientras que su diseño completamente eléctrico elimina la necesidad de aire comprimido, reduciendo el consumo energético. Esto se traduce en menores costos operativos y una huella de carbono reducida.

OmniCool también está disponible en conjunto con el ChoCoat Pro, ofreciendo una solución optimizada para el recubrimiento y enfriamiento. La recubridora de alta calidad de Bühler mantiene un control preciso de la temperatura y eficiencia energética, y está diseñada para facilitar su limpieza y mantenimiento. Juntos, ambos sistemas mejoran tanto la eficiencia del proceso como la consistencia del producto.

www.buhlergroup.com